Gesundheitsvorteile
Sauerkirsche steht auf Platz 14 für seinen reichen Gehalt an Antioxidantien, und ist unter den 50 Lebensmitteln, die diese Werte enthalten. Sie sind mit Komponenten gefüllt, die Entzündungen heilen und die antivirale und antibakterielle Eigenschaften haben, sie helfen und unterstützen die Gesundheit des Herzens und sie bekämpfen sogar auch Krebs. Zwei dieser Komponenten sind Quercetin und Ellagsäure, beide hemmen die Tumorentwicklung und eliminieren Krebszellen, ohne die gesunden Zellen zu schädigen. Wahrscheinlich von allen Nährstoffwerten die Sauerkirsche beinhaltet, das wertvollste an Sauerkirschen ist die niedrigste Kalorienwerte.
Nährwerte
Sauerkirschen sind reich an Vitaminen, Mineralien, Nährst- offen und organischen Komponenten, die sie beinhalten. Zu diesen wichtigen Nährstoffen gehören Vitamin C, Vitamin A, sowie Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kupfer.
